Restaurantes

Lamudita Burger Roncesvalles

¡La matamos callando!

¿Quién no conoce nuestro ya mítico neón rojo de Lamudita en la Avda. Roncesvalles, tan genuino como nuestras burgers?

Más de 9 años desde que empezaron a cocinarse en nuestros hornos de brasa. Recetas de hamburguesas creativas, divertidas y con ingredientes que no podíamos imaginar, pero siempre utilizando productos y proveedores honestos y de calidad.

Muchas cosas han cambiado durante este tiempo en el mundo de las hamburguesas, pero si algo se mantiene intacto… es nuestra seña de identidad.

¡Pide por esa boquita… estás en Lamudita!

Premio Solete Repsol

Lamudita Burger Lezkairu

¡Lamudita 2.0.!

Queríamos acercar nuestras hamburguesas a toda Pamplona… por eso en 2023 abrimos un segundo restaurante en el barrio de moda: Lezkairu.

Nuevo local, nueva imagen más fresca, acogedora y divertida, pero sin perder nuestra esencia. Una carta actual pero sincera que nos permite cocinar las mejores burgers de Pamplona. Y no lo decimos nosotros, sino nuestros clientes, que nos valoran en Google ¡con 4.6 sobre 5!

Premio Solete Repsol

Margarita Malapata

La auténtica pizza napolitana en el corazón de Pamplona

Un local con luces, neones, vanguardista, desenfadado y de estética industrial en el que encontrarás las recetas más auténticas de la mano de nuestra nonna Margarita Malapata, experta en pizzas de infarto.

Con los mejores ingredientes D.O.P., masas perfectamente hidratadas, fermentadas durante 48 horas y cocinadas en nuestro horno de piedra y que te dejarán sin palabras.

¡Todo tiene cabida en Margarita Malapata!

Premio Mejor Pizza 2024
por «Best Pizza Spain»

Chata’s Burger

¿Conoces la técnica smash burger?

Algunos dirán que se trata simplemente de aplastar una bola de carne sobre la plancha. 
Otros, en cambio, sabrán apreciar el arte de smashear: presionar una bola de carne Angus (madurada, fresca y nunca congelada) sobre una plancha muy caliente para lograr una irresistible costra caramelizada gracias al proceso Maillard. El resultado, junto con el queso fundido y el resto de ingredientes, es una explosión de sabor capaz de darte la vuelta a la cabeza.

Ahora solo tienes que venir a Chata’s Burger y decirnos en qué equipo estás.

Te esperamos en un local con auténtico estilo diner americano de los años 50, sin artificios, sin adornos… ¡como nuestras hamburguesas!

Sibuya Urban Sushi Bar

Eres un sushi lover... Sibuya es tu sitio.

Todavía no has probado el sushi, no sabes si el pescado crudo te va a gustar pero… ¿tus compañeros de trabajo no paran de hablar de la comida asiática de moda? Sibuya es tu sitio.

Nuestros sushiman te cocinarán, asesorarán y enseñaran a disfrutar de nuestros ya famosos Flamed Rolls, uramakis con recetas imposibles, makis y sashimis tradicionales, y un sinfín de recetas que necesitarás volver para probarlas todas.

Porque, si algo caracteriza a Sibuya, es una experiencia irrepetible.